A Agência Nacional de Vigilância
Sanitária (Anvisa) proibiu a venda e a distribuição, em todo o país, de alguns
lotes de derivados de frango in natura da marca Perdigão. O motivo é a suspeita
de contaminação dos produtos por Salmonella enteritidis, bactéria que pode
provocar infecção gastrointestinal, quadro que tem como principais sintomas
dores abdominais, diarreia, febre e vômito. A bactéria é encontrada no sistema
digestivo de animais e em vegetais plantados em solos contaminados.
Segundo o comunicado da BRF,
conglomerado que detêm mais de 30 marcas, incluindo a Perdigão e a Sadia, o
contágio pela bactéria pode ocorrer quando os alimentos não são completamente
fritos, cozidos, assados ou manuseados conforme descrito nas embalagens.
A BRF anunciou o recolhimento de
164 toneladas de cortes e miúdos de frango in natura, como filezinho (Sassami),
filé de peito e coração, suspeitos de contaminação. O volume representa 0,1% da
produção mensal de frango da empresa no país.
Os itens recolhidos foram
fabricados na unidade de Dourados (MS) e contêm o selo de Serviço de Inspeção
Federal (SIF) 18 e datas específicas de validade. Eles foram comercializados
nos estados do Amapá, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Maranhão, Minas Gerais,
Pará, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e
São Paulo.
A instrução da empresa, indicada
em site criado para noticiar o recall, é de que os consumidores que tiverem
adquirido os produtos dos lotes citados entrem em contato pelo telefone 0800
031 1315 ou pelo e-mail recolhimento.sac@brf-br.com, para esclarecer dúvidas ou
para solicitar troca ou devolução. Os lotes recolhidos serão avaliados pelas
autoridades sanitárias, que determinarão o que será feito deles.
A BRF informou ainda que todos os
demais lotes de produtos da fábrica de Dourados estão em conformidade com os
padrões de qualidade requeridos pela legislação, não representando risco aos
consumidores.
Por Letycia Bond – Repórter da
Agência Brasil
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