Participam cozinheiros e chefes
que atuam em feiras e condomínios da capital.
A Assembleia Legislativa de Mato
Grosso vai abrigar nesta quinta-feira (12), a 1ª Feira Gastronômica Mato-Grossense
“O Sabor da nossa cultura”.
O projeto é uma parceira do
deputado estadual Wilson Santos (PSD) com da Associação dos Chefes de Cozinha
de Mato Grosso (ACCMT) e tem o apoio do presidente da ALMT, Eduardo Botelho
(União) e dos deputados estaduais Elizeu Nascimento (PL), Dr. Eugênio (PSB) e
Janaina Riva (MDB).
A iniciativa reúne cozinheiros e
chefes de cozinha que comercializam seus produtos em feiras de bairros e
condomínios da capital.
No cardápio, pratos típicos da
culinária cuiabana, como moqueca de Pintado, Maria Izabel, farofa de banana e
feijão Empamonado. Além de pratos internacionais como Choripan (pão com
linguiça argentino), massas recheadas, pizza artesanal, produtos coloniais e
empadas.
Trucks, veículos adaptados para
produzir e vender comidas, vão oferecer hambúrgueres, tapioca e cervejas
artesanais.
O evento acontece a partir das
16h, no estacionamento da ALMT, no Centro Político Administrativo (CPA), em
Cuiabá.
Homenagens
Além da Feira Gastronômica, uma
sessão plenária especial vai homenagear chefes de cozinha, empresários e
representantes do setor gastronômico, a partir das 19h, no Teatro do Cerrado
Zulmira Canavarros.
Robson Fraga
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